ローマ通がメモしていた美味しいレストラン7店

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みなさん、ボジュール!

バカンスでイタリアに旅行に行くことにしました!
ローマに詳しいフランス人パティシエの友人が「ローマに行くならここのレストランで食事をしろ」と渡してくれたメモがこちらです。

最初によくわからないイタリアのレストランの名前の種類をまとめます。

ビストロ(Bistro)
フランス語で「小さな料理店」という意味です。由来はロシア語「早く(料理を出せ)」の意味。カジュアルにワインや料理が楽しめます。お洒落な響きに聞こえますが、気軽に利用できる小料理屋、居酒屋です。

ブラッスリー(Brasserie)
フランス語で「ビアホールのように酒と食事を提供する店」です。ビストロよりもさらに手軽な店、カフェよりは上のように言われますが、格付けは曖昧。

グランドメゾン(Grande maison)
フランス語で「超高級フランス料理店」です。食事をするところを指すときに使う「メゾン」も同様。

トラットリア(Trattoria)
イタリア語で「気軽に入れる食堂」です。大衆食堂みたいな雰囲気や家庭的な雰囲気を持つお店を指します。

オステリア(Osteria)
価格、雰囲気はバラバラ。トラットリアと同じような感じ。

タベルナ(Taverna)
ラテン語の「小屋」が由来です。小規模な居酒屋や大衆食堂。

バーカロ(Bacaro)
ヴェネツィアに見られるお店のスタイルです。店先にはバーカウンターが並んでますが、奥はトラットリアのようになっています。

ピッツェリア(Pizzeria)
イタリア語で「ビザ専門店」です。ピッツァを食べるなら専門店に行きましょう。

エノテカ(Enoteca)
イタリア語で「ワイン酒蔵」、「ワイン展示館」、「貴重なワインコレクション」です。特に地元のワインを中心に扱います。

バル(Bar)
英語の「Bar(バー)」です。お酒やコーヒー、軽食が楽しめるお店。地域の人々のコミュニケーションの場にもなっていて、カウンターで立ち飲みするスタイルが多いです。

リストランテ(Ristorante)
イタリア語で「レストラン」です。一般的にトラットリア、ピッツェリア、オステリアに比べ高級で、コースで食事が提供されます。

伝統的なイタリアンレストラン

Felice a Testaccio

シンプルなファミリーで経営しているトラットリアで人気店です。予約をしてから行った方がいいでしょう。 ここで味わうべきは、トンナレッリ(スパゲッティの一種)チーズ、ティラミス、伝説的なローストラムとそのポテトを味わうことです。見逃してはならないローマの人気店の一つです!

値段:36 € 〜 49 €
Website: https://www.feliceatestaccio.com
地図:

 

Trattoria Sora Lella

ここは地元の人に人気のローマのレストランです。小さな島に位置している小さなレストランですが、平日もオープンした時からお客さんがたくさん来るので、予約は必須です。
メニューはたくさん選択があり、ワインリストはイタリアのワインを中心としたバランスの良い品揃えです。最高においしいのはニョッキですが全ての味は素晴らしいです。Saltimboca(仔牛肉・鶏肉・豚肉などに、生ハムとセージを乗せたり並べた料理)はおいしく、Vin Santo(デザートワイン)でビスケットを浸したデザートもまた素敵です。

値段:21 € 〜 40 €
Website: https://www.trattoriasoralella.it/it/
地図:

Roscioli Salumeria con Cucina

小さい人気店のため予約必須です。
何百本ものワインが用意されています。サラミとアンチョビと一緒に頼みましょう。食べ物も評判がいいですが、ここで食べるべきはアルデンテのカルボナーラ。デザートはウェイターおすすめのティラミスにしましょう。

値段:20 € 〜 35 €
Website: https://salumeriaroscioli.com
地図:

モダンなビストロ

Retrobottega

予約することをお勧めします。美しいインテリアの中、最大の魅力はオープンキッチンのそばに座りながらシェフが調理するのを見ることができるということです。トルテッリーニ(薄く伸ばした正方形の生地にラビオリのように詰物をして、それを三角形に折り、両端を合わせて指輪状にしたパスタ)とカボチャのリゾットが素晴らしいです。

 
 
 
 
 
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値段:21 € 〜 40 €
Website: https://www.retro-bottega.com
地図:

 

Marzapane

有名なEl Celler de Can Rocaで修行したスペンジンのEsteve Ruizという女性シェフのお店です。高級で洗練された各コースはどれも素晴らしいです。魚料理とカルボナーラがおすすめ。6コース39€ 、8コース59€、 9コース69€です。内装はモダンで快適です。静かでとても穏やかな時間を過ごせます。

値段:41〜 €
Website: https://www.marzapaneroma.com
地図:

Trattoria Pennestri

楽しい雰囲気で食べる料理は独創的で絶妙です。エビのソースのニョッキ、タコのグリルは注文するべき一品。デザートのためのスペースを開けることを忘れないで、ぜひリコッタチーズも試してみてください!

値段:25 € 〜 35€
Website: https://www.marzapaneroma.com
地図:

ピザ専門店

Ristorante Berberè

ここでは自家製ピザを楽しめます。すべての食材は新鮮な地元のオーガニックを使っていて、Taleggio(タレッジョチーズ)、Escarole(サラダ用の葉野菜)、レモンの皮とオリーブのピザは試してみる価値があります。ズッキーニとフェタチーズのピザもおすすめ。

値段:10 € 〜 40€
Website: https://www.berberepizza.it
地図:

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